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Gewürze

Eine große Auswahl auserlesener und exotischer Premim-Gewürze! Sortiert von A-Z.

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(einige exemplarische Analyseergebnisse der Gewürze finden Sie unter www.edora.net/news.htm)

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Langer Pfeffer andere Namen: Piper Longum, Stangenpfeffer, Jaborandi-Pfeffer, Begal Pepper, Poivre long. 2,19 EUR

Lapacho Rinde 500g Beutel (Roter Lapacho) 0,00 EUR

Lorbeerblätter 4-7cm handverlesen 1a grüne Ware aus dem Mittelmeerraum 1,99 EUR

Lorbeerblätter gemahlen schonend vermahlene aromatische Lorbeerblätter 2,19 EUR

Macis (Muskatblüte) gemahlen 10g westindisch, eigelb. Feines Gewürz für die Weihnachtsbäckerei. Geschmacklich feiner als Muskat. Wir empfehlen Macis für Spargelgerichte. 0,79 EUR

Mönchspfeffer 315ml Glas 175g Keuschlammfrüchte 3,99 EUR

Muskatnuss gemahlen beste Qualität: aus ganzen handverlesenen Grenadanüssen gemahlen 2,19 EUR

Muskatnüsse ganz handverlesene Premiumqualität, echte Grenada-Nüsse (Größe ca. 80/85er) 1,69 EUR

Nelken ganz handgepflückt Premiumsorte: Penang handpicked, mit ganzen, großen Köpfchen. 1,99 EUR

Nelken gemahlen schonend-langsam vermahlene Penang-Nelken, äußerst aromatisch 1,99 EUR

Paprika rosenscharf orig. ungarisch Premiumqualität, garantiert aus Ungarn. 2,19 EUR

Paprika ungarisch edelsüß edelsüß hochrot, "delikatess", original ungarisch. In Ungarn gibt es für diese Spitzenqualität die Bezeichnung "Csemege", die aromatischer ist wie der gewöhnliche Édesnemes (edelsüße) Paprika. 2,19 EUR

Paradieskörner ganz, 70g Aframomum melegueta [Roskoe], Guineapfeffer, Meleguetapfeffer, Malagettapfeffer. 2,99 EUR

Pfeffer grün, indisch, im Aufguss Herkunft: Indien (Malabarküste), in Lake eingelegt. 1,59 EUR

Pfeffer rosa/rot (Rosa Beeren) Rosa Beeren "Superior", 1a rot, kaum taube Körner andere Namen: Schinus terebinthifolius, Rote Schinusbeeren, Pink Pepper Zum Würzen von Fisch- und Wildgerichten. 1,89 EUR

Pfeffer rot, indisch, im Aufguss Echter Roter Pfeffer. Herkunft: Indien (Malabarküste), in Lake eingelegt. Roter Pfeffer entsteht aus der frischen, ungetrockneten, reifen Pfefferfrucht. Andere Bezeichnung: Pondicherry-Pfeffer. 2,19 EUR

Pfeffer schwarz gemahlen Sorte: Malabar MG1 selected. Schonende Vermahlung aus ganzen, schweren Pfefferkörnern (>560g/L) ohne Pinheads (taube, aromafreie Körner) garantieren bestes Aroma! 2,19 EUR

Pfeffer schwarz geschrotet Sorte: Malabar MG1 selected, schwere Ware (>560g/L), Körnung: 0,6-1,8mm ("Steak-Pfeffer"). 1,99 EUR

Pfeffer schwarz griesig gemahlen Sorte: Malabar MG1 selected. Diese Ware wurde griesig gemahlen. 2,19 EUR

Pfeffer weiß gemahlen Muntok Premiumsorte: Muntok Special, aromaschonend vermahlen. 2,19 EUR

Pfefferkörner grün luftgetrocknet Herkunft: Indien (Malabarküste), schwere Ware mind. 330g/L, luftgetrocknet 2,29 EUR

Pfefferkörner schwarz Tellicherry Sorte: Tellicherry (Thalassery) garbled special "extra Bold", schwere, handverlesene Ware. Diese Pfeffer-Spezialität ist besonders bei Spitzenköchen und fachkundigen Hobbyköchen beliebt. Manche bezeichnen Ihn gerne als die "Spätlese des Pfeffers". 2,19 EUR

Pfefferkörner weiß MUNTOK Perle handgepflückt Sorte: Indonesien (Insel Banka) Muntok Perle, handgepflückt "creamy white" Sehr aromatische Sorte, die optisch homogen creme-beige-farben ist. 2,19 EUR

Piment d' Espelette 50g der berühmte, bei Chefköchen beliebte, mild-aromatische Chili aus dem französichen Baskenland. 6,49 EUR

Piment gemahlen aromatischer Piment - schonend vermahlen - aus Jamaica. 2,19 EUR

Pimentkörner ganz kleinkörnige, handverlesene Spitzenqualität aus Jamaica. 1,99 EUR

Pimentón de la Vera geräuchert traditionell geräucherter Paprika aus der Extramadura, in mild (süß, dulce) und scharf (picante) erhältlich. 3,69 EUR

Safran Fäden (Filaments) (saffron filaments selected quality). Premiumqualität aus Spanien. 1,29 EUR

Safran spanisch gemahlen Saffron powder ISO Cat. 1, gemahlen. Spanische Premiumqualität. 1,69 EUR

Schwarzkümmel ganz, ägyptisch andere Namen: römischer Koriander, Nigella, Fennel Flower, Cheveux de Vénus, Nigelle, Nigella, Niguilla, Pasionara. 1,69 EUR

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