Langer Pfeffer
andere Namen: Piper Longum, Stangenpfeffer, Jaborandi-Pfeffer, Begal Pepper, Poivre long. 2,19 EUR
Lapacho Rinde 500g Beutel
(Roter Lapacho) 0,00 EUR
Lorbeerblätter 4-7cm handverlesen
1a grüne Ware aus dem Mittelmeerraum 1,99 EUR
Lorbeerblätter gemahlen
schonend vermahlene aromatische Lorbeerblätter 2,19 EUR
Macis (Muskatblüte) gemahlen 10g
westindisch, eigelb. Feines Gewürz für die Weihnachtsbäckerei. Geschmacklich feiner als Muskat. Wir empfehlen Macis für Spargelgerichte. 0,79 EUR
Mönchspfeffer 315ml Glas 175g
Keuschlammfrüchte 3,99 EUR
Muskatnuss gemahlen
beste Qualität: aus ganzen handverlesenen Grenadanüssen gemahlen 2,19 EUR
Muskatnüsse ganz
handverlesene Premiumqualität, echte Grenada-Nüsse (Größe ca. 80/85er) 1,69 EUR
Nelken ganz handgepflückt
Premiumsorte: Penang handpicked, mit ganzen, großen Köpfchen. 1,99 EUR
Nelken gemahlen
schonend-langsam vermahlene Penang-Nelken, äußerst aromatisch 1,99 EUR
Paprika rosenscharf orig. ungarisch
Premiumqualität, garantiert aus Ungarn. 2,19 EUR
Paprika ungarisch edelsüß
edelsüß hochrot, "delikatess", original ungarisch. In Ungarn gibt es für diese Spitzenqualität die Bezeichnung "Csemege", die aromatischer ist wie der gewöhnliche Édesnemes (edelsüße) Paprika. 2,19 EUR
Paradieskörner ganz, 70g
Aframomum melegueta [Roskoe], Guineapfeffer, Meleguetapfeffer, Malagettapfeffer. 2,99 EUR
Pfeffer grün, indisch, im Aufguss
Herkunft: Indien (Malabarküste), in Lake eingelegt. 1,59 EUR
Pfeffer rosa/rot (Rosa Beeren)
Rosa Beeren "Superior", 1a rot, kaum taube Körner andere Namen: Schinus terebinthifolius, Rote Schinusbeeren, Pink Pepper Zum Würzen von Fisch- und Wildgerichten. 1,89 EUR
Pfeffer rot, indisch, im Aufguss
Echter Roter Pfeffer. Herkunft: Indien (Malabarküste), in Lake eingelegt. Roter Pfeffer entsteht aus der frischen, ungetrockneten, reifen Pfefferfrucht. Andere Bezeichnung: Pondicherry-Pfeffer. 2,19 EUR
Pfeffer schwarz gemahlen
Sorte: Malabar MG1 selected. Schonende Vermahlung aus ganzen, schweren Pfefferkörnern (>560g/L) ohne Pinheads (taube, aromafreie Körner) garantieren bestes Aroma! 2,19 EUR
Pfeffer schwarz geschrotet
Sorte: Malabar MG1 selected, schwere Ware (>560g/L), Körnung: 0,6-1,8mm ("Steak-Pfeffer"). 1,99 EUR
Pfeffer schwarz griesig gemahlen
Sorte: Malabar MG1 selected. Diese Ware wurde griesig gemahlen. 2,19 EUR
Pfeffer weiß gemahlen Muntok
Premiumsorte: Muntok Special, aromaschonend vermahlen. 2,19 EUR
Pfefferkörner grün luftgetrocknet
Herkunft: Indien (Malabarküste), schwere Ware mind. 330g/L, luftgetrocknet 2,29 EUR
Pfefferkörner schwarz Tellicherry
Sorte: Tellicherry (Thalassery) garbled special "extra Bold", schwere, handverlesene Ware. Diese Pfeffer-Spezialität ist besonders bei Spitzenköchen und fachkundigen Hobbyköchen beliebt. Manche bezeichnen Ihn gerne als die "Spätlese des Pfeffers". 2,19 EUR
Pfefferkörner weiß MUNTOK Perle handgepflückt
Sorte: Indonesien (Insel Banka) Muntok Perle, handgepflückt "creamy white" Sehr aromatische Sorte, die optisch homogen creme-beige-farben ist. 2,19 EUR
Piment d' Espelette 50g
der berühmte, bei Chefköchen beliebte, mild-aromatische Chili aus dem französichen Baskenland. 6,49 EUR
Piment gemahlen
aromatischer Piment - schonend vermahlen - aus Jamaica. 2,19 EUR
Pimentkörner ganz
kleinkörnige, handverlesene Spitzenqualität aus Jamaica. 1,99 EUR
Pimentón de la Vera geräuchert
traditionell geräucherter Paprika aus der Extramadura, in mild (süß, dulce) und scharf (picante) erhältlich. 3,69 EUR
Safran Fäden (Filaments)
(saffron filaments selected quality). Premiumqualität aus Spanien. 1,29 EUR
Safran spanisch gemahlen
Saffron powder ISO Cat. 1, gemahlen. Spanische Premiumqualität. 1,69 EUR
Schwarzkümmel ganz, ägyptisch
andere Namen: römischer Koriander, Nigella, Fennel Flower, Cheveux de Vénus, Nigelle, Nigella, Niguilla, Pasionara. 1,69 EUR
