Pfeffer rosa (Rosa Beeren)

Rosa Beeren "Superior" aus Brasilien, 1a rot, kaum taube Körner
andere Namen: Schinus terebinthifolius, Rote Schinusbeeren, Pink Pepper
Zum Würzen von Fisch- und Wildgerichten. Rosa Beeren, auch Roter Pfeffer genannt, sind die kleine Früchte des Pfefferbaumes Schinus terebin-thifolius (Familie Anacardiaceae, Gattung Schinus). Geschmacklich entsprechen diese nur gering den echten Pfeffervarianten aus der Familie Piperaceae.

Info: Rosa Beeren ist eine andere Pfeffersorte als "roter Pfeffer", der aus den echten Pfeffersorten (Piper nigrum L.) hergestellt wird.

Alternativ: Echter Roter Pfeffer im Aufguss
oder Rosa Beeren im Aufguss