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Edle Salze

Steinsalze aus dem Himalaya (fein, grob für die Salzmühle oder kleine Brocken), Fleur de Sel aus dem Atlantik oder grobes Meersalz aus Griechenland. Salz ist eben nicht gleich Salz.

Neu im Programm sind Hawaii Red Alaea Meersalz (grob oder fein), Danish Smoked Salz
und Inka Salz - peruanisches Quellsalz (Cuzco Gourmet Pink Salt).

(Analyseergebnisse finden Sie unter www.gourmetsalze.deVersandkosten.

Meersalz grob, 500g Beutel
griechisch, extra grob, ideal für die Salzmühle! Meersalz ist ein Kochsalz mit natürlich vorkommenden Salzen des Meerwassers. Es wird in flachen "Salz-Gärten" oder "Meer-Salinen" gewonnen. 1,69 EUR

Ursalz (Steinsalz), 500g Beutel
unbehandeltes Steinsalz aus Deutschland ohne Zusätzereich an Mineralstoffen mit naturbelassenem Jod bergmännisch abgebaut völlig unbehandelt Dieses Salz ist das Steinsalz aus dem Meer und enthält das natürlich gebundene Jod. Verwenden Sie es zur gesünderen Ernährung! Sie können Ur-Salz auch für entschlackende Bäder verwenden. Wenig, aber dafür hochwertiges Salz. Dies ist auch die Prämisse bei EDORA Gewürzzubereitungen und Gewürzsalzen. 1,69 EUR

Himalaya Salz, fein, rosa, 500g Beutel
Steinsalz aus dem Himalayagebirge, feinkörnig gemahlen, rosa kristallines Ursalz ohne Zusätze nicht gebleicht reich an Mineralstoffen völlig naturbelassen nicht raffiniert aus traditionellem Abbau Das mineralreiche Kristallsalz aus dem Bergmassiv des Himalaya ist 250 Mio. Jahre alt und stellt die hochwertigste Form von Natursalz dar. Es unterliegt keiner industriellen Behandlung und ist von hoher Qualität. 2,99 EUR

Himalaya Salz, rosa, grobkörnig, 500g Beutel
Steinsalz aus dem Himalayagebirge, grobkörnig - ideal für die Salzmühle - rosa - kristallines Ursalz - ohne Zusätze nicht gebleicht reich an Mineralstoffen - völlig naturbelassen - nicht raffiniert - aus traditionellem Abbau Das mineralreiche Kristallsalz aus dem Bergmassiv des Himalaya ist 250 Mio. Jahre alt und stellt die hochwertigste Form von Natursalz dar. Es unterliegt keiner industriellen Behandlung und ist von hoher Qualität. 2,99 EUR

Himalaya Salz-Brocken, 2-6cm, rosa, 1000g
Steinsalz aus dem Himalayagebirge, Brocken mit ca. 2-6cm Durchmesser, rosa kristallines Ursalz ohne Zusätze nicht gebleicht reich an Mineralstoffen völlig naturbelassen nicht raffiniert aus traditionellem Abbau Das mineralreiche Kristallsalz aus dem Bergmassiv des Himalaya ist 250 Mio. Jahre alt und stellt die hochwertigste Form von Natursalz dar. Es unterliegt keiner industriellen Behandlung und ist von hoher Qualität. 4,99 EUR

Fleur de Sel - Ost Algarve
Fleru de Sel wird von Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge. Flor de Sal ist absolut naturbelassen, natriumarm und gibt durch sein mildsüßes Mineralienbouquet den Speisen einen ganz besonderen Geschmack. Die Salzblüte mit Herkunftsgarantie von Marisol/Tavira ist öko-zertifiziert und durch umfangreiche Analysen bestätigt, von höchster Reinheit. Auch in 250g und 500g erhältlich. La Fleur de Sel - oder die Blume des Salzes - ist in vieler Hinsicht bemerkenswert. Dieses seltene Gourmet-Salz bildet sich allein bei optimalen Wetter-verhältnissen. Das heißt: viel Sonne, niedrige Luftfeuchtigkeit und Wind aus bestimmter Richtung, der nicht zu stark sein darf. Sind all diese Voraussetzungen gegeben, entstehen im Laufe des Tage winzige Salzkristalle an der Wasseroberfläche der Becken, die vom Wind zusammengeschoben werden. 2,85 EUR

Rotes Hawaii-Meersalz grob 280g
Hawaii-Meersalz mit Alaeo-Tonerde versetzt nach traditionellem Verfahren. 7,95 EUR

Inka Salz pink 260g
Reines Quellsalz aus dem Machu-Pichu Gebiet in Peru, traditionell abgebaut. Grobe Salzstückchen mit einer Struktur ähnlich dem Fleur de Sel mit Restfeuchte ("Mutter des Salzes"), leichte rosa Färbung. 7,95 EUR

Danish smoked Salt 300g
kalt geräuchtes Salz aus dem Toten Meer. Durch die schonende kalte Räucherung ist das Salz heller als die üblichen "Vikingsalze" 7,95 EUR

Schwarzes Hawaii-Meersalz grob 300g
Hawaii-Meersalz mit Aktiv-Kohle versetzt nach traditionellem Verfahren. 7,95 EUR

Brezelsalz 1000g
spezielle Salzkörnung für Brezel 1,29 EUR

Weißes Hawaii-Meersalz grob 280g
Hawaii-Meersalz ohne weitere Zutaten "White Siver" 6,95 EUR

Grünes Hawaii-Meersalz grob 280g
Hawaii-Meersalz Bamboee Jade 7,95 EUR

Pyramiden-Salz 110g
Feine dünne Salzpyramiden aus weißem Mittelmeer-Salz (Fingersalz). 4,95 EUR

Murray River Fluß-Salz Flocken 400g
Australian Murray River Salt - Rosa Salz Flocken Der Murray River ist der größte Fluss in Australien. In seinem Verlauf fließt er durch Landschaften mit erhöhtem Salzvorkommen. Das Murray-Darling Becken mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad, ist ein idealer Ort, an dem man Grundwasser mit hoher Salzkon-zentration fördern kann. Die Farbe des aus dieser natürlichen Sole gewonnenen Salzes stammt von abgesonderten, roten Pigmenten (Karotinen) salztoleranter Algen. Australisches Murray River Salz besteht aus feinen, pfirsichfarbenen Kristallen, die einen milden Geschmack haben und aufgrund ihrer feinen Konsistenz ideal zum "aus -der -Hand-Nachwürzen" (Flakes zwischen Daumen und Zeigefinger zerreiben) sind. Verwendungstipp: Bevorzugt als besonderes Tischsalz zum individuellen (Nach-) Würzen aus der Hand. Sehr lecker zu frischem Brot mit guter Butter oder leicht geröstetem Brot und bestem Olivenöl zum Beispiel Dandaragan Estate Fruity, von der Moore River Region in West Australien. 10,99 EUR

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