Bärlauch-Blätter geschnitten
Bärlauch ist ein Lauchgewächs. Geschmack und Geruch erinnern an Schnittlauch und Knoblauch, jedoch weniger intensiv 1,89 EUR
Basilikum gerebelt, Gartenware
Diese europäische Gartenware ist besonders aromatisch. 1,69 EUR
Beifuß geschnitten
ein Hauptgewürz zu allen fetten Speisen, wie Gänse-, Enten- und Schweinebraten, aber auch (neben Dill) zu Aal und fetten Soßen 1,69 EUR
Bohnenkraut gerebelt, Thüringer Spitzenqualität
(Pfefferkraut, Tschubriza). Sehr aromatische Spitzenqualität aus dem bekannten Kräuteranbaugebieten in Thüringen und Sachsen-Anhalt. 1,69 EUR
Dillspitzen, deutsche Spitzenqualität 1a grün
zum Einlegen von Gurken, Sauerkraut; für Dillsoße, grüne Soße, Schnecken in Soße, Suppen, Eier, Gemüse, alle Salate, Fleisch- und Fischgerichte, Tomaten, Kartoffeln, Essigkonserven, Remoulade, Mayonnaise und Pilzgerichte. Aus deutschem Anbau. 1,69 EUR
Estragonblätter französich 6-8mm
für Omelettes, die Kräuter- butter, Sahnepürrees, Sahnesuppen, ReisSalate. Estragon gehört in Sauce Bèrnaise sowie andere Soßen. 2,19 EUR
Kerbelblätter, deutsch
Kerbel lässt sich sehr vielseitig verwenden; am bekanntesten ist die Kerbel-Rahmsuppe. Auch grüne Soßen, Kartoffel-, Pilz- und Tomatensup- pen, Möhrengemüse, Salate, Kräuterbutter und Omelettes werden mit Kerbel verfeinert. Kerbel wird nur kurzzeitig mitgekocht! Aus deutschem Anbau. 1,69 EUR
Koriander-Blätter
Cilantro, Chinese Parley, Japanese Parsley. Korianderblätter ist nicht nur in Asien, sondern auch in Südamerika ein äußerst beliebtes Würzkraut 1,69 EUR
Liebstöckelblätter, deutsch
Liebstöckelblätter sind stark würzend und werden in den Speisen mitgekocht. Sie dienen als Würze für: Braten, Ragouts, Geflügel, Kräuterfüllungen, Soßen, Salate, Fleisch- und Fischrouladen und für Gemüse. Liebstöckel eignet sich gut zu Fleischbrühe, Kartoffel-, Bohnensuppe sowie Eintöpfe. 1,69 EUR
Majoran gerebelt, thüringer Spitzenqualität
Majoran verwendet man für Soßen, Suppen, gedünstetes Fleisch, Hammelfleisch, Füllungen, Pasteten, Omeletts, für Pizza, Kartoffelgerichte, Kasserollegerichte und Eintöpfe. Er eignet sich für Marinaden und gehört zum 'Bouquet garni'. EDORA-Majoran ist besonders aromatisch, denn es stammt aus dem berühmten Anbaugebieten in Thüringen und Sachsen Anhalt. 2,29 EUR
Minze (Nanaminze) geschnitten
Minze (Nana) ähnelt der Pfefferminze. Beim Zerreiben der Blätter entsteht ein intensiver Duft nach der in England vorkommenden Sorte Spearmint. Minze verwendet man in der israelischen, libanesichen, iranischen und türkischen für Minzsoßen oder Lammfleisch. 1,69 EUR
Oregano gerebelt, thüringer Spitzenqualität
Dieses aromatische Kraut eignet sich für Gourmets, die stark gewürzte Speisen lieben. In der italienischen Küche ist es ein sehr vielseitiges Gewürz: für Spagetti, Pizza, Käse, Tomaten, Auberginen, Suppen, Bohnen, Zucchini, Fisch, Muscheln und gedünstetem Fleisch. Diese thüringer Spitzenqualität zeichnet sich durch das herrliche Aroma und die schöne Optik aus. Erheblich bessere Qualität als die übliche türkische/griechische oder chilenische. 1,69 EUR
Petersilie mooskrause, deutsche Spitzenqualität
deutsche mooskrause, 1a grün, aromatisch. Viele Gerichte der feinen europäischen Küche sind ohne Petersilie undenkbar. Ein guter Koch verwendet sie häufig für: Suppen, Eierspeisen, Küchenmeisterbutter, Knoblauchbutter, Fleisch, Fisch, Geflügel, Soßen, Käse, Quark, Salate und zur Dekoration von Speisen. 1,99 EUR
Rosmarinblätter geschnitten
Als italienisches Nationalgewürz nimmt man ihn zum Würzen von Fisch, Gemüse, Pizza, Suppen, Tomatengerichten, gegrilltem Lamm, Schmorgerichten, Kalb- fleisch, Schafskäse, Salaten sowie zu stark gewürzten Kaninchen, Geflügelgerichten mit Wein u. Knoblauch. Unser Tipp: Verfeinern Sie Ihr Grill-Hähnchen mit einer Prise Rosmarin. Guten Appetit! 1,50 EUR
Salbeiblätter geschnitten
Salbei ist, wie Rosmarin, ein typisches Gewürz der italienischen Küche, die ihn zu Leber, Kalbfleisch, Lamm-, Schweine- u. Hackbraten, Seefisch, gebratenem Aal, Aalsuppe, Kebabspießen und Kräutersalaten verwendet. 1,69 EUR
Schabziegerklee (Brotklee) gemahlen
"Brot-Klee"; Blue Fenugreek (Trigonella) Trigonelle bleue, baumier Balsamo, Loto domestico Meliloto azul Schabziegerklee ist ein in den Alpen heimisches Würzkraut mit einem angenehm-würzigen Geruch, der an den verwandten Bockshornklee erinnert. 1,99 EUR
Schnittlauch-Röhrchen 1a grün
fein geschnittene Röllchen. Schnittlauch hat einen zarten Zwiebelgeschmack und passt in alle Eintöpfe, Mischsalate, Kräuterbutter und Kräuterquark, Tomatengerichte. Zu Soßen (Ravigote, Remoulade), Eierspeisen, Weichkäse. Zum Bestreuen von Suppen, Kartoffelsalat und Roter Beete. Vor Gebrauch kurz in kaltem Wasser einweichen. Ideal als Dekor-Gewürz. 1,69 EUR
Thymian, thüringer Spitzenqualität
Thymian mit seinem kräftigen Aroma ist in der Küche ein besonders wichtiges Würzkraut. Man nimmt ihn zu vielen Suppen (z.B. Kartoffelsuppe), Gemüsegerichte (Tomaten, Auberginen,...), Soßen, Fisch, Wild, Meerestieren, Salaten, Hülsenfrüchen, Pilzgerichten, Bouillon, Füllungen, Bratkartoffeln, pikanten Fleisch- u. Geflügelgerichten, Leber- knödeln, Pasteten sowie zu fetten Speisen. Diese Gartenware ist besonders aromatisch und fein im Geschmack! 1,69 EUR
Zitronengras thailändisch
aromatische Zitronengras (Lemongras) aus Thailand. 1,69 EUR
