andere Namen: Badekraut, Maggikraut
E: Lovage, F: Livèche, I: Levistico, S: Ligústico
Liebstöckelblätter sind stark würzend und werden in den Speisen mitgekocht. Sie dienen als Würze für: Braten, Ragouts, Geflügel, Kräuterfüllungen, Soßen, Salate, Fleisch- und Fischrouladen und für Gemüse. Liebstöckel eignet sich gut zu Fleischbrühe, Kartoffel-, Bohnensuppe sowie Eintöpfe.
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Piment d' Espelette Piment dEspelette, Ezpeletako Biperra, Piment d'Espelett)
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