Aglio & Peperoncino
Aglio & Peperoncino
Gewürzmischung für italienische Pasta-Saucen
Mit dieser Gewürzmischung zaubern Sie pikant-würzige Spaghetti aglio, olio e pepperoncino,
wie bei Ihren Lieblings-Italiener.
Zubereitung für 2 Personen: 3EL Aglio+Peperoncion-Gewürz in
4EL Wasser für kurze Zeit einweichen. Zusammen mit 5-6EL Öl
in der Pfanne erhitzen (bei niedriger Temperatur). Danach die
"al dente" vorgekochten Spagetti in die Pfanne geben und
mit der Aglio-Olio-Peperoncino vermengen.
Beim Anrichten mit Parmesan oder einem anderen geriebenen
Hartkäre bestreuen und mit Edora-Petersilie oder Edora Rosmarin
garnieren. Guten Appetit!
Zutaten: Knoblauch, Chilis, Paprika, Zwiebel, Basilikum, Oregano, Petersilie.
Gourmetglas 100g
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