Tasmanischer Pfeffer ganz 25g
australische Spezialität (australischer Bergpfeffer - ganze getrocknete Beerenfrücht)
Die Beeren schmecken im ersten Moment etwas süßlich und dann sehr scharf; allerdings hält die Schärfe im Mund nicht lang an. Die getrockneten Beeren erinnern in Farbe und Größe an schwarzen Pfeffer. Auch die getrockneten und pulverisierten Blätter werden genutzt.
Verwendung: Idealerweise werden Fleischstücke mit etwas tasmanischem Pfeffer und Öl mariniert und kurz gebraten oder gegrillt, oder man würzt fertige eintopfartige Speisen vor dem Servieren mit den frischgemahlenen Pfefferkörnern.
Zutaten: 100% australische Pfefferbeeren (Tasmanischer Pfeffer)
Alu-Streudose 25g
aus neuer Ernte 2010 frisch eingetroffen. Analyse finden Sie unter http://www.edora.net/deutsch/verbraucherinformationen/analysen
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