Rotes Hawaii-Meersalz grob 280g

Bei Spitzenköchen hochgeschätztes Meersalz aus Hawaii, welches traditionell mit Tonerde (Alaea) versetzt wird.
Hawaii Sea-Salt RED GOLD (gibt es auch in fein).

Hawaiian Alaea ist die gesunde, in der Medizin eingesetzte berühmte rote Tonerde, die bekanntermaßen nur auf den Aloha-Inseln vorhanden ist. Die Alaea-Tonerde, die in Erdadern zwischen Schichten von Lavastein vorkommt, ist nur schwer zu finden und deshalb sehr teuer. Das für Red Gold verwandte Alaea gehört zum erlesensten überhaupt. Es wird von Molokai-Insulanern speziell ausgewählt und anschließend zur Erhöhung der Reinheit erhitzt. Die Vermischung mit White Silver nach einem patentierten Verfahren, das die natürliche Tonerde mit dem Salz verbindet, verleiht Red Gold seine herrliche Farbe und einen vorzüglich pikanten Geschmack. Durch den hohen Eisengehalt fördert Red Gold die Gesundheit. Sein pikanter Geschmack macht Red Gold ideal für Salate, Gemüse, Grillgerichte, Fisch und Geflügel.

Zutaten: Meersalz aus Hawaii, Alea-Tonerde.

im Sechseck Gourmetglas

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